2011高考將至家長們都比較關心孩子的飲食方面，怕孩子吃不好吃壞肚子等影響了身體和學習。應該有很多家長都在為孩子怎么吃好在發愁，在高考期間飲食還是要科學化。
    五類重補物質
    在高考的前期復習階段是個重要時期，在這期間學生飲食應該要確保營養可以補充腦力，以便腦神經健康運轉為主要目的，于此同時還要加強自身的抵抗能力，給予身體足夠的營養。家長應該在為孩子準備食物時盡量要做出花樣多，口味好，更重要的是補充營養的食物.
    第一類：補充蛋白質。因為蛋白質大多含于動物類、豆類食物，而且這類食物還含有豐富的鈣、鐵、維生素等。肉類所含的脂肪較多，不宜在一天連食用兩次。
    第二類：補充糖分。糖類可以提供人體內所有的功能，而糖類主要來自米飯中。
    第三類：補充維生素B。維生素B是人體的重要物質，它可以幫助蛋白質發揮作用，粗雜糧，米類，動物內臟中含有的較多。注:動物內臟雖是好食物，但不宜多吃，一周一次最佳。
    第四類：補充鐵。一定要保證人體內鐵的聶取量，因為鐵和蛋白質是密不可分的，鐵一般來自于瘦肉類和動物血類。
    第五類：補充水果蔬菜。因為我們一定要保證食物的吸收，而果蔬類的食物中含有非常豐富的維生素C和膳食纖維，可以很好的促進人體內的吸收。
三類食品少吃為宜
    高考學生們都處在緊張狀態，又是炎熱的六月，所以考生們飲食一定要以清淡，容易消化的食品為主。盡量少吃一、油膩和生冷的食物。由于天熱油炸食物容易造成腸胃不舒服，腹瀉等，還會容易上火。而生冷的食物則容易產生對胃部的刺激，會出現上吐下瀉的癥狀。二、避免在街邊攤點吃食物。由于那些食物不是特別衛生，避免在這最后關鍵時刻出現腹瀉等病狀。三、少喝碳酸飲料。天氣熱了學生們都喜歡喝碳酸飲料，而這些飲料中含有大量的二氧化碳，極可能引起消化不良。建議家長可以在家準備涼開水、綠豆湯等，健康又實惠。
     飲食習慣一定要做好
    在有了科學的營養進食的同時，飲食習慣上也要多多注意。一、每天的餐點不要做太大的改變，以免讓孩子不適應，反而會增加他們的心理負擔。二、早餐一定要吃好，不吃早餐及其容易出現低血糖。三、讓孩子隨聲帶點補充能量的食物。四、晚上給孩子加餐時，切記一定不過晚，因為過晚進食會導致人體消化不良，失眠等病狀。
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