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高考飲食注意事項
2010-04-24 17:15:59  作者:新華校園通訊社  來源:智慧體育在線
    緊張地復習后,這些天是考生中高考沖刺階段,十分關鍵,這一階段,不僅僅是對考生心理的考驗,也是對考生身體的考驗,注意考生考前的飲食搭配非常重要,總體來說,要把握一個原則,考前飲食應以清淡為主,少食油膩。
    早餐,應該營養(yǎng)豐富,一定要吃主食(面包、包子、新鮮蔬菜等),不能圖省事,只吃一個雞蛋或喝一包奶,這樣不利于提高復習效率,還會影響到考生的精神狀態(tài)。
    午餐,應該吃飽吃好。平時,對于三口之家,一般都炒三個菜。這些天中午考生家長做菜應該有所變化。應該以清淡為主,同時增加炒菜的花樣,可以增加到六七個菜,不過這些菜中要少些油膩食品。這樣有利于補充考生每天所需的各種維生素。 
     晚餐,不宜吃過多油膩食品,多一些清淡食品。由于考生晚上大多都要復習功課,家長可以考慮在晚餐后1-2個小時內(nèi),為考生加餐,可以喝牛奶或者吃西紅柿等新鮮蔬菜、水果。
    日常三餐的合理比例為:早餐占25-30,午餐占40,晚餐占30-35。大體可總結為“八個一”和“六個要點”。“八個一”包括:每日喝1—2 杯牛奶;每天1個雞蛋;每天100克瘦肉;每天吃1次魚;每天100克豆制品;每天1斤蔬菜和1個水果;每天1升清淡湯水;每天1斤主食。“六個要點”則為:一是合理安排三餐,一定要吃早餐;二是保持平時飲食習慣;三是要吃好,保證所需的腦力需要;四是口味清淡;五是要講衛(wèi)生;六是要適量,吃七八成飽為宜。
    避免走入5個“飲食誤區(qū)”
    特別提醒
    1、“大量補充營養(yǎng)”、“天天大魚大肉”等方式對考生健康不利,切莫走入“飲食誤區(qū)”。
    2、不吃主食影響精神狀態(tài)。不少考生和家長認為“肉、蛋、奶營養(yǎng)高,主食吃不吃沒關系”,這是錯誤的。葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源,體內(nèi)的葡萄糖不足,就會出現(xiàn)腦袋發(fā)蒙等影響學習的狀況。 
    3、過多甜食會讓考生煩躁不安。要注意粗細搭配,應適當吃些玉米、小米、全麥。另外要注意不可用糕點、甜食、糖等代替主食提高熱量,過多的糖會使人煩躁不安,情緒激動。(勵志一生 )同時,考生不適宜大量食用粗糧,因為粗糧會延長胃排空的時間。 
    4、大魚大肉會抑制大腦活力。為了給孩子疲憊的大腦補充營養(yǎng),讓孩子以最好的狀態(tài)迎戰(zhàn)高考,很多家長今天“燒雞烤鴨”,明天“肥魚大蝦”,可謂用心良苦。但是那些看似營養(yǎng)豐富的大魚大肉,過多食用反而會抑制考生大腦活力。 奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食不能吃太多,否則可能會引起胃管反流和反酸。 
    5、不要打亂生活規(guī)律和飲食規(guī)律。營養(yǎng)的供給和分配應按時定量;烹調(diào)要求清淡,脂肪不宜過高,但碳水化合物供給要保證;食物要求少而精,蛋白質(zhì)要多用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);還要注意水果、蔬菜的供給。 
    6、晚飯后散步可緩解緊張情緒 
    因為臨近中高考,每個孩子都會出現(xiàn)緊張的精神狀態(tài),這種狀況比較常見。家長對此也不要慌張,首先要通過有效手段進一步減輕學生的壓力,最近這段時間最好不要再熬夜、“開夜車”了,重點放在休息上,要有意緩解大腦的壓力 
    每天晚飯后,家長不要立即督促孩子去看書、復習功課,這時學習效率肯定不高,反而影響正常學習。這時,家長最好建議孩子花10分鐘左右的時間到樓下或公園內(nèi)散步,增加對大腦的供氧量,還可以讓考生適當?shù)貛图胰俗鲂┘覄铡E紶栟D(zhuǎn)移一下大腦的注意力,讓大腦在高考這段時間能處于輕松狀態(tài)從而在考場得到充分地發(fā)揮,這樣會很快緩解相關癥狀。同時,在這段時間,可以有意識地讓孩子多吃一些核桃、杏仁等堅果類食品和新鮮水果,這些可以提高孩子的記憶力,從而增強學習效率。 
    愿家有考生的家長們當好后勤部長,為考生發(fā)揮最好水平助一臂之力,金榜題名!
高考膳食

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